Elmalı Patates Püresi Tarifi

Elmalı patates püresi diğer püre tariflerine göre daha farklı bir lezzet sunuyor. İçindeki elmalar patateslere ufak bir tatlılık veriyor. Ekşi krema ise tadını arttırıyor. Yalnız şunu unutmayın bu püre biraz daha sert olmalı çokta yumuşak değil. Elmalı patates püresi tavukla daha güzel gideceğini de bildireyim.

Malzemeler

  • Yarım kilo patates
  • 1 adet sarı elma
  • Yarım orta boy soğan
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Çeyrek çay kaşığı hindistan cevizi
  • Çeyrek çay kaşığı biberiye
  • 1 bardak tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber

Yapılışı

  1. Elmaları, patatesleri, soğanı, kekiği, hindistan cevizi, biberiyeyi büyükçe bir tencereye tavuk suyuyla birlikte 20 30  dakika kaynatın.
  2. Ekşi kremayı, tereyağı tuzu  ve karabiberi tenceredeki suyunu süzdüğünüz elmaların ve patateslerin üzerine ekleyin ve iyice ezin.
  3. Eğer püre çok kuru olursa süzdüğünüz suyun bir kısmını pürenin üzerine ekleyin.

Yorumunuzu Yazın