Karnıbahar “Patates” Püresi Tarifi

karnibahar-patates-puresiMalzemeler

  • 1 baş karnıbahar
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı light ekşi krema
  • çeyrek çay kaşığı sarımsak tuzu
  • karabiber
  • soğan

Yapılışı

  1. Karnıbaharı ufak ufak çiçekçik şeklinde ayıklayın
  2. Sonra ufak ufak doğrayın.
  3. 1 bardak suyu ısınmış tencereye dökün. Su kaynayınca karnıbaharı ekleyin.
  4. Karnıbaharların üzeri kapanana kadar su ekledikten sonra tencereyi kapatın.
  5. Karnıbaharı 12 ila 16 dakika arasında kaynatın.
  6. İyice kaynadığına emin olduğunuz karnıbaharın suyunu süzün. Ne kadar çok süzerseniz o kadar iyi.
  7. Sütü, tereyağı, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi karnıbaharlara ekledikten sonra iyice ezin.
  8. Görüntü itibariyle tamamen patates püresine benzeyecektir.
  9. Üzerine ufak ufak doğradığınız soğandan da ekleyebilirsiniz.

Yorumunuzu Yazın