Pastırmalı Rokforlu Patates Püresi Tarifi

Pastırmalı Rokforlu Patates PüresiMalzemeler

  • 1 kilo patates
  • 100 gram pastırma
  • 1 bardak süt
  • 8 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram rokfor

Yapılışı

  1. Büyük bir tencereye patatesleri ve 2 çay kaşığı tuzu ekledikten sonra üzeri kapanana kadar soğuk su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  2. 20 25 dakika kaynattıktan sonra suyu süzün ve patatesleri tekrar aynı tencereye koyun.
  3. Büyükçe bir tavada pastırmaları çıtır olana kadar pişirin. Takribi 5 6 dakika sürecektir. Sonrasında pastırmaları havlu peçete koyun ve ufak ufak parçalayın.
  4. Sonra sütü, tereyağı, yarım çay kaşığı tuzu ve biberi patateslerle birlikte ezin.
  5. En son tepeye parçaladığınız pastırmayı ve rokforu ekleyin.
  6. Afiyetle yiyin.

Yorumunuzu Yazın